Погружной миксер APACH Cook Line AHM350V300C — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания всех типов. Аппарат предназначен для приготовления кремов, соусов, супов-пюре, майонезов, детского питания, смузи, взбитых масс и других блюд, требующих однородной, гладкой текстуры. Благодаря погружной конструкции миксер можно использовать непосредственно в кастрюлях, баках и гастроёмкостях любого объёма.
Главные преимущества и конструктивные решения
-
Эргономичная ручка для удобства использования: Ручка миксера разработана с учётом эргономических требований для профессионального использования. Удобный хват и сбалансированное распределение веса снижают усталость рук оператора при длительной работе, а также обеспечивают точное и комфортное управление инструментом даже в труднодоступных местах.
-
Нож с тремя лезвиями для эффективного измельчения: Рабочая насадка оснащена ножом с тремя лезвиями, которые обеспечивают быстрое и равномерное измельчение продуктов. Трехлезвийная конструкция создаёт оптимальный баланс между производительностью и качеством обработки, позволяя получать идеально однородную консистенцию без комочков и необработанных фрагментов.
-
Вариаторное регулирование количества скоростей: Миксер оснащён вариатором (плавной бесступенчатой регулировкой скорости вращения), что позволяет оператору точно подбирать оптимальный режим работы для каждого типа продукта и рецептуры. Плавное изменение скорости обеспечивает бережную обработку нежных ингредиентов (сливки, муссы) и интенсивное измельчение плотных продуктов (овощи, орехи, сыры) в одном устройстве.
-
Защита от перегрузок для безопасной эксплуатации: Встроенная система защиты автоматически отключает двигатель при достижении критической нагрузки (например, при застревании насадки или работе с чрезмерно плотными продуктами). Это предотвращает поломку оборудования и исключает риск перегрева мотора, значительно продлевая срок службы миксера.
-
Встроенное устройство стабилизации для снижения вибраций: Специальное устройство стабилизации гасит вибрации и уменьшает отдачу при работе с вязкими и плотными продуктами. Это делает процесс приготовления более комфортным и безопасным для оператора, а также способствует более равномерной обработке продукта по всей глубине погружения.
-
Корпус с эксклюзивным дизайном: Миксер имеет стильный, современный дизайн корпуса, который выгодно отличает оборудование на профессиональной кухне. Эстетичный внешний вид сочетается с продуманной эргономикой и удобством санитарной обработки.
-
Корпус из пластика для лёгкости и долговечности: Основной корпус миксера выполнен из высокопрочного пластика, устойчивого к воздействию влаги, перепадам температур и механическим повреждениям. Пластик значительно легче металла, что снижает общий вес инструмента и уменьшает нагрузку на руки оператора при длительной работе.
-
Съёмные насадки с соединительными элементами из высококачественного полимера: Насадки и их соединительные элементы изготовлены из пищевого полимера премиум-качества. Материал устойчив к коррозии, не впитывает запахи, легко моется и выдерживает частые санитарные обработки. Съёмная конструкция позволяет быстро менять насадки и упрощает очистку после работы.
-
Все части насадок, контактирующие с продуктом, из нержавеющей стали: Лезвия, защитные кожухи и другие элементы насадок, которые непосредственно соприкасаются с продуктами в процессе работы, выполнены из нержавеющей пищевой стали. Это гарантирует чистоту продукта, отсутствие привкусов, коррозии и окисления, а также полное соответствие санитарным нормам пищевых производств.
-
Комплект поставки: В комплектацию входит нож и венчик.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.