Тестомес спиральный ТМС-20НН-МЦ многоскоростной предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.
Серия
Abat CHEFИзображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.
Габаритные размеры460х800х630 мм
Объем дежи20 л
Производительность72 кг/час
Потребляемая мощность, 1 скорость1,2 кВт
Количество скоростейдиапазон
Норма загрузки для дрожжевого теста, не более12 кг
Норма загрузки для крутого теста, не более4 кг
Продолжительность замеса одной порции теста8-12 мин
КолесаНет
Тип приводаременно-цепной
Количество оборотов спирали, 1 скоростьот 90 об/ мин
Количество оборотов дежи, 1 скоростьот 7,5 об/ мин
Количество таймеровДа
Панель управленияэлектромеханическая
Тип дежинесъемная
Траверсанеподъемная
Напряжение220 В
Масса90 кг
БрендAbat
Все тестомесы 20 л