Стол холодильный для салатов Сarboma T70 M2sal-1 9006 (SL 2GN) – это специализированное оборудование, разработанное для подготовки, временного содержания и охлаждения компонентов, применяемых при создании салатов, закусок и холодных блюд. За счёт равномерного распределения температуры и удобного размещения ингредиентов в отдельных гастроёмкостях обеспечивается их длительная свежесть, насыщенный вкус и природный аромат.
Корпус выполнен методом цельнолитой заливки, а стенки имеют толщину 50 мм, что гарантирует эффективную теплоизоляцию. Материал конструкции и рабочей зоны – высококачественная нержавеющая сталь, обеспечивающая прочность, долговечность и соответствие санитарным нормам. В столешнице предусмотрены углубления для установки гастроёмкостей различных форматов.
Сфера использования:
-
Рестораны и кофейни
-
Столовые и зоны самообслуживания
-
Гостиницы с кухонными комплексами
-
Сети фастфуда
Гастроёмкости не включены в стандартную комплектацию и приобретаются дополнительно.
Основные преимущества:
-
Эффективный и компактный холодильный агрегат – съёмный модуль кассетного типа упрощает техническое обслуживание.
-
Точный контроль температуры – интеллектуальный цифровой блок Carel поддерживает стабильный микроклимат.
-
Прочная конструкция – монолитный корпус из нержавеющей стали с теплоизоляцией 50 мм предотвращает утечку холода.
-
Рациональная организация внутреннего пространства – специальные направляющие обеспечивают удобное размещение ингредиентов.
-
Герметичность и защита от внешнего воздействия – двухконтурный уплотнитель и автоматический доводчик дверей исключают потери холода.
-
Автоматический испаритель конденсата – избавляет от необходимости ручного слива жидкости.
Дополнительные опции (доступны по запросу):
-
Гастроёмкости различных размеров
Варианты исполнения дверей:
-
Двери из стекла с обзорностью 85%
-
Стеклянные двери без рамы FRAMELESS
Дополнительные рабочие поверхности:
-
Столешница из гранита
-
Защитная крышка из нержавейки
Аксессуары для удобства:
-
Стеклянный защитный козырёк
-
Колпак со встроенной полкой под гастроёмкости
Опции для мобильности:
-
Регулируемые опоры (до 150 мм)
-
Колёсные стойки (100, 150, 230 мм)
-
Система контроля температуры с возможностью подключения к ПК или удалённому мониторингу
Стол для салатов T70 M2sal-1 9006 (SL 2GN) – это надёжное, функциональное и удобное решение для профессиональной кухни. Высокопрочная конструкция, продуманное управление температурой и разнообразие опций делают этот холодильный стол отличным выбором для оптимизации рабочего процесса и сохранения свежести ингредиентов.